Bohatá kultura Jihovýchodní Asie zahrnuje nejchutnější jídlo na světě. Oblast dříve známá jako území koření kouzlí ty nejslavnější exotické kulinářské kreace. Velká část identity Jihovýchodní Asie spočívá v jedinečnosti a rozmanitosti místních pokrmů. Běžné ingredience obsahují kokosové mléko, citronovou trávu, cukr, bazalku, rybí pastu a čili. Chuťové buňky cizince místní jídlo vnímají jako pálivé, štiplavé a sladké, vše smícháno dohromady do jedinečné chuti. Curry (kari), což je indické jídlo, se vyvinulo do základního pokrmu Jihovýchodní Asie.